HORECA

BEKIJK ALLE OPLEIDINGEN

CVO-STEP, organiseert lessen aan de Hotelschool in Hasselt en in ’t Meiland St-Truiden In St-Truiden worden modules van hulpkok ingericht onder leiding van 2 gerenommeerde chefs.

Deze opleidingen bereiden je voor om professioneel aan de slag te gaan. Ze zijn modulair opgebouwd en nadat je je eerste certificaat hulpkok behaald hebt kan je al terecht bij een chef. Vanzelfsprekend zijn deze opleidingen praktijkgericht. Ze situeren zich op de derde graad secundair onderwijs. Bij elke module in een opleiding behaal je een deelcertificaat. Zo kan je meerdere deelcertificaten behalen die leiden tot een certificaat van de opleiding. vb kok, wijnkenner, kelner, … Deze certificaten bieden je steeds meer verantwoordelijkheden binnen het hotel-restaurant gebeuren.

De opleidingen binnen dit studiegebied zijn uitgebreid. Ze zijn zo georganiseerd dat je steeds een hoger certificaat kan behalen. Je behaalde certificaat biedt je mogelijkheid je meer competenties te verwerven en aldus andere certificaten te behalen. Zo start de opleiding met hulpkok en hulpkelner. Indien je wenst kan je je dan verder bekwamen. Je werkt vervolgens de opleiding kok en kelner af en kan je verder met de modules voor keukenverantwoordelijke en zaalverantwoordelijke. Daarnaast kan je ook nog alles leren over wijnen en het beheren en organiseren van het hotel. Telkens ontvang je een certificaat als je de module succesvol afwerkt. Als je al deze modules samen brengt behaal je het certificaat van hotelbedrijf. Bovendien kunnen we je nog verschillende gespecialiseerde opleidingen aanbieden vanaf het ogenblik dat je het certificaat van kok behaald hebt.

Startrooster 2019 2020 Semester 1

opleidingen maandag dinsdag woensdag donderdag
Algemene wijnkennis Hasselt
Banketproducten”Dessertkoekjes” Hasselt Hasselt
Basis keuken Hasselt Hasselt Hasselt Hasselt
Basis keuken”Koffiekoeken” Hasselt
Basis zaal”Van kneden tot bakken” Hasselt
Bladerdeeg Hasselt Hasselt
Dagschotels met vis Hasselt Hasselt Hasselt
Dagschotels met vlees en gevogelte Hasselt Hasselt – St Truiden Hasselt – St Truiden Hasselt – St Truiden
Degustatie Franse wijnen Hasselt
Degustatie wereldwijnen Hasselt
Dienst aan de kaart/keukenJBgr1 Hasselt Hasselt Hasselt
Dienst aan de kaart/keukenJBgr2 Hasselt Hasselt Hasselt
Initiatie buitenlandse keuken”Dim sum” Hasselt Hasselt
Initiatie buitenlandse keuken”outdoor cooking” Hasselt
Initiatie buitenlandse keuken”Spaans-tappaz” Hasselt
Initiatie buitenlandse keuken”streetfood” Hasselt
Initiatie snacks/tearoom Hasselt
Initiatie snacks/tearoom”Italiaans” Hasselt Hasselt
Initiatie snacks/tearoom”outdoor cooking Hasselt
Initiatie snacks/tearoom”streetfood” Hasselt
Initiatie snacks/tearoom”Tappaz” Hasselt
Initiatie snacks/tearoom”veggie en tren Hasselt
Initiatie snacks/tearoom”vegucation” Hasselt
Initiatie warme keuken Hasselt – St Truiden Hasselt – St Truiden Hasselt Hasselt – St Truiden
Interactie zaal/keukenJBgr1 Hasselt Hasselt Hasselt
Interactie zaal/keukenJBgr2 Hasselt Hasselt Hasselt
Keuken modetrends” a chefs journey” Hasselt
Keuken modetrends”a chefs journey” Hasselt Hasselt
Keuken modetrends”Kiss” Hasselt
Keuken modetrends”outdoor cooking” Hasselt
Koude keuken Hasselt – St Truiden Hasselt Hasselt Hasselt
Nagerechten Hasselt Hasselt Hasselt Hasselt
Onthaal en omgang met gastenJBgr1 Hasselt Hasselt Hasselt
Onthaal en omgang met gastenJBgr2 Hasselt Hasselt Hasselt
Recepties en ontvangsten Hasselt
Streekgerechten Hasselt
Traiteurkeuken Hasselt
Vet-en soezendeeg”Initiatie bakkerij” Hasselt Hasselt
Visgerechten Hasselt Hasselt
Vleesgerechten Hasselt Hasselt – St Truiden Hasselt Hasselt – St Truiden
Wijn en gastronomie Hasselt
Wildbereidingen Hasselt
Traiteur – Banketaannemer

8186

0

  Klik hier voor de infodagen van CVO Cursa  Inschrijvingsmomenten Inschrijven op maandag, dinsdag, woensdag en donderdag van 14u tot 21u Lessen starten begin september en begin februari Hotelschool KTA3 Elfde Liniestraat 22 3500 Hasselt 011 30 77 70 hotel@cursa.be   BEKNOPT OVERZICHT VAN DE OPLEIDING De opleiding sluit aan bij hulpkok en hulpkelner. Specifiek […]
Learn Now
Hotelbedrijf

7211

0

Klik hier voor de infodagen van CVO CURSA  Inschrijvingsmomenten Inschrijven op maandag, dinsdag, woensdag en donderdag van 15u tot 20u Lessen starten begin september en begin februari Hotelschool KTA3 Elfde Liniestraat 22 3500 Hasselt 011 30 77 70 hotel@cursa.be   BEKNOPT OVERZICHT VAN DE OPLEIDING Je behaalt het certificaat van hotelbedrijf als je de taken […]
Learn Now
Wijnkenner

13328

0

Klik hier voor de Infomomenten van CVO Cursa  Inschrijvingsmomenten Inschrijven op maandag, dinsdag, woensdag en donderdag van 15u tot 20u Lessen starten begin september en begin februari Hotelschool KTA3 Elfde Liniestraat 22 3500 Hasselt 011 30 77 70 hotel@cursa.be BEKNOPT OVERZICHT VAN DE OPLEIDING Deze opleiding omhelst vier modules. Je start met de algemene wijnkennis, […]
Learn Now
Zaalverantwoordelijke

6401

0

Klik hier voor de Infomomenten van CVO Cursa Inschrijvingsmomenten Inschrijven op maandag, dinsdag, woensdag en donderdag van 15u tot 20u Lessen starten begin september en begin februari Hotelschool KTA3 Elfde Liniestraat 22 3500 Hasselt 011 30 77 70 hotel@cursa.be   BEKNOPT OVERZICHT VAN DE OPLEIDING Deze opleiding is het verlengde van de opleiding kelner. Twee […]
Learn Now
Keukenverantwoordelijke

6273

0

Klik hier voor de Infomomenten van CVO Cursa Inschrijvingsmomenten Inschrijven op maandag, dinsdag, woensdag en donderdag van 15u tot 20u Lessen starten begin september en begin februari Hotelschool KTA3 Elfde Liniestraat 22 3500 Hasselt 011 30 77 70 hotel@cursa.be BEKNOPT OVERZICHT VAN DE OPLEIDING Deze opleiding is het verlengde van de opleiding kok. Twee modules […]
Learn Now
Kelner

5895

0

Infodag CVO Cursa : zaterdag 20 mei 2017 10:00-14:00 in KTA3 Hotelschool Inschrijvingsmomenten Inschrijven op maandag, dinsdag, woensdag en donderdag van 15u tot 20u Lessen starten begin september en begin februari Hotelschool KTA3 Elfde Liniestraat 22 3500 Hasselt 011 30 77 70 hotel@cursa.be   BEKNOPT OVERZICHT VAN DE OPLEIDING Je hebt voor deze opleiding al in […]
Learn Now

Showing 1-6 of total 12 courses